Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso “Archetipo” prodotto da Ezio Poggio (tel. 0143 67106) a Vignole Borbera (AL). Un vino che sorprende per la spaziatura evidente e una netta nota minerale, quasi da Riesling. Fresco di corpo, da bere e ribere. Elegantissimo, con una persistenza infinita.