Il Rosso Colli Trevigiani Apaiolo di Luca Ricci (tel. 0438 60751) di Collalto di Susegana (TV). Apaiolo perché al momento della vendemmia le api eran tutte per le sue uve. Di colore rubino con riflessi granata, ha naso elegantissimo con note di frutti di bosco, in particolare di cassis e lamponi, profumi di spezie, tabacco e liquirizia, sorso di grande equilibrio, con trama setosa, bella struttura, lunghissima persistenza.