La Barbera d’Asti Superiore Nizza La Generala della cantina Bersano (tel. 0141 701706) di Nizza Monferrato (AT). Un vino di grande impatto, che fin da un primo approccio mostra subito la sua grande complessità. Di colore con importanti riflessi granata, al naso ha profumi di ciliegia e viola, che presto lasciano spazio a cannella, cacao goudron. Ma è in bocca che La Generala marca davvero la differenza: l’acidità è smussata, ha tocco vellutato ed è armonica, con grande corpo.