Il Toscana Bianco La Suvera 2015 della cantina Badia di Morrona (tel. 0587658505) di Terricciola (Pisa). Un vino elevato in legno, dove avverti nuance speziate di nocciola, il nerbo dello chardonnay, ma anche l’eleganza del viogner che in Toscana ha attecchito con grandi risultati. Che grande cantina la Morrona di Gaslini Alberti!