Il Collio Friulano 2016 di Pascolo (tel.0481 61144) di Dolegna del Collio (GO). Giallo oro, con note di fiori amaricanti, un che di rucola e poi un finale fresco, minerale e una persistenza al naso che era galoppante. Lineare e ghiotto il Pinot bianco. Un bravissimo produttore che fa le cose per bene.