Il Freisa d'Asti 2016 di Bricco Ottavio (tel. 335 616 6596) di Buttigliera d'Asti. Certificato biologico, ha note di frutta molto avvolgenti, ma la sorpresa è in bocca con quella trama fine e presente dei tannini del Freisa, che a questo punto, davvero sembra essere il barolo del Monferrato. Comunque sia segnatevi questa cantina e siccome qui tutti verranno a Golosaria dall'11 al 13 novembre, mettete in conto di cercare Bricco Ottavio. Promesso?