Il Collio Friulano "Ronco delle Cime" 2015 di Venica (tel. 0481 61264) di Dolegna del Collio (GO). Un bianco strepitoso, dal colore brillante e invitante; al naso senti la polpa di frutta matura, ma anche fiori bianchi. In bocca sorprende quella nota aromatica sottile ed elegante, che poi svela un corpo di buona struttura. E' fresco, con un finale che persiste a lungo sul palato. E' uno dei bianchi più buoni d'Italia, che amiamo da sempre.