Il vino si imbottiglia dall’alto verso il basso. Non per Dr Wine Tech una start up che lancia sul mercato un nuovo sistema - RiCaMo - che capovolge l’imbottigliamento classico per ridurre a zero l’assorbimento dell’ossigeno. (Corriere dellaSera) @ Sizzano rintroduce la decima per il vescovo di Novara, proseguita per secoli e abolita solo nel 1974. Questa volta l’intento è promozionale: la donazione annuale di una magnum di Sizzano, decorata da un artista, è stata comunque promossa tramite delibera comunale. (La Stampa) @ Il Lugana Brut di Perla del Garda sa sorprendere. Lo scrive Pierangelo Boatti su Libero, dove ripercorre le tappe della cantina premiata fin dagli esordi con il Top hundred di Papillon.