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Per la quarta volta nella storia il Giro d'Italia prenderà il via dal Piemonte. Frazione inaugurale della 107^ edizione, il 4 maggio con partenza da Venaria Reale e passaggio sul colle di Superga a 75 anni dalla tragedia del Grande Torino. Per l’occasione presentata una maglia celebrativa del Giro d’Italia dedicata agli “Invincibili”.
Provate a realizzare queste schiacciatine croccanti, facili da realizzare, che sono un'astuzia per far mangiare il pesce anche ai bambini che non lo gradiscono
Paste e Pastiss della giovane coppia Veronica e Edoardo, già alla Locanda del Sant'Uffizio
Una formula che ci piace e che oggi piace molto: pochi piatti fatti molto bene, vini a bicchiere, prezzi alla portata
Un prodotto nuovo, dalla storia antica, lanciato sul mercato da Paolo Decker e Gianandrea Emprin
Un piatto unico o secondo piatto primaverile a base di cereali e ortaggi che farà felici i vegetariani
A Vigevano, da Luisa ed Enrico Gerli, nelle sale ricche di charme, alta cucina contemporanea, con i vini di una cantina da scoprire
Provate questo primo piatto goloso e di stagione con le fave fresche
Formaggi caprini, salumi, carne e vini sorpresa di una doppia cantina
A Casale Monferrato ottime pizze con farine Petra di Molino Quaglia abbinate a Champagne di piccole Maison
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L’Alpha Klotho è la proteina di lunga vita. Nel 2018 si scoprì che se affiancata ad uno stile di vita sano, promette di migliorare la salute e allungare la vita.
ilGolosario Wine Tour 2023 è la guida all'enoturismo italiano scritta da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Qui le 100 cantine da visitare.
Per un turismo più accessibile ai visitatori non vedenti
Un suggestivo percorso ad anello con una guida professionista e la possibilità di visitare il Museo Badoglio e la tomba di Aleramo
A cent'anni dalla scomparsa di Federico Martinotti un convegno e una nuova iniziativa per valorizzare il "Metodo Martinotti" in etichetta
Amaro Milone e Milone Nero sono i due amari pluripremiati prodotti a Crotone dal Liquorificio Lacinio
L'amaro ideato da Michelangelo Buzzi rappresenta un piacevole viaggio per il mondo
Artigiani di qualità
Una Smart Winery al servizio della Maremma
I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi
La Barbera nel mondo
Quando la tradizione sposa l’eccellenza: il successo dei vini di qualità “Paolo Leo”
Crudo e di qualità
Lo spirito alpino di Bordiga: dai vermouth al St. Hubertus
Wine Relais tra gusto e passione
Pionieri in Franciacorta
Il Sogno di Attilio
Tra Collio e Isonzo, splendidi vini in anfora
L'Isola del Vermentino
Gli Storici di Carema
L'importanza delle rose, l'amore per il vino
Del Monferace e i suoi fratelli
Un'unica location per Food&Wine a Casale Monferrato e oltre trenta adesioni dai paesi: la rassegna diventa maggiorenne con tante novità
Debuttano sugli store le nuove versioni delle app ilGolosario Ristoranti e ilGolosario Negozi. Quasi 8.000 segnalazioni per avere l'Italia del gusto nel proprio smartphone
Scopriamo insieme l'ultima pubblicazione edita da Comunica, protagonista il 2 maggio a Pieve Emanuele.
Una finestra aperta sul mondo del vino: tutte le degustazioni effettuate dallo staff de ilGolosario
Per sostenere l'Associazione Pro Terra Sancta in Libano e le start up di giovani piccoli imprenditori libanesi
In libreria e su Amazon le edizioni 2024 delle guide di Paolo Massobrio e Marco Gatti
I precetti di Masakazu Kitazawa del ristorante Shokuninkan dove si pratica la cucina del Giappone rurale e dove molti chef vanno ad imparare
di Testo e fotografie di Hirofumi Kikuchi/ traduzione di Motoko Iwasaki • 25.04.2024
Valorizzazione del territorio secondo Hiroshi Abe di “Kaze to Tuchi to” della prefettura di Shimane
di Sawako Kimijima / photographs by Kazetotuchito • 21.12.2023