Torta di asparagi e ricotta

La torta salata con asparagi e ricotta è buona sia calda che fredda, per questo è ideale per una scampagnata primaverile

Frittata di bietole

Un secondo piatto semplicissimo e veloce da preparare, ideale per chi ama le verdure

Tartellette al cacao con confettura di rabarbaro e salsa mou

Un dessert originale che abbina il gusto delicato e particolare del rabarbaro alla dolcezza del caramello

Schiacciatine di merluzzo

Provate a realizzare queste schiacciatine croccanti, facili da realizzare, che sono un'astuzia per far mangiare il pesce anche ai bambini che non lo gradiscono

Medaglioni di cereali e legumi su insalata di primavera con amaranto soffiato

Un piatto unico o secondo piatto primaverile a base di cereali e ortaggi che farà felici i vegetariani

Gnocchi di ricotta e pecorino con crema di fave

Provate questo primo piatto goloso e di stagione con le fave fresche

Hamburger cuneese

Un hamburger reso più ricco e ghiotto grazie all'aggiunta di ingredienti di schietta tradizione piemontese

Pasta fresca all’uovo per tagliatelle, lasagne e cannelloni

La pasta all'uovo è una ricetta base utilissima per preparare tanti piatti diversi. Seguite i nostri suggerimenti e scoprirete che fare la pasta fresca in casa è davvero semplice

Confettura di ravanelli

Per iniziare la settimana vi proponiamo una confettura insolita con un ortaggio di stagione dalle tante proprietà salutari

Gnocchi di farina di riso con crema di asparagi

Un primo piatto originale e di stagione? Provate questi gnocchi fatti con farina di riso e farina di grano, conditi con una salsa a base di asparagi freschi

Tartrà su crema di piselli e pancetta croccante

Un piatto della cucina povera tipico della tradizione piemontese. Da servire come antipasto o come piatto unico a base di pochi e gustosissimi ingredienti.

Vongole in padella

Una ricetta di mare facile da realizzare e molto saporita, che porta in tavola uno degli ingredienti più buoni e più semplici della cucina italiana: le vongole

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