Fer.mo

L'infernot, una vera chicca censita anche dall'Ecomuseo della Pietra da Cantoni, è il biglietto da visita di questa raffinata enosteria disposta su più sale accoglienti. La cantina, con una selezione di circa 500 vini provenienti esclusivamente dal Piemonte, si abbina a una cucina del territorio, basata sulle eccellenti materie prime locali e reinterpretata con creatività e maestria. All'interno del locale la Bottega, una zona dedicata all'acquisto di tipicità monferrine con una gamma di produzione propria dove spiccano conserve e grandi lievitati.

Piatti imperdibili: timballino di verdura di stagione su crema di toma d’alpeggio; cavatelli con ragù di salsiccia; agnolotti monferrini al sugo di carne; trippe in umido con i fagioli dell’occhio; lingua di vitellone a lenta cottura croccante con il nostro bagnetto verde. Babà in vasocottura con farina di vinaccia e bagna alla grappa di barbera
Prezzi medi: Antipasti 11; Primi piatti 13; Secondi piatti 17; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag