Cucina territoriale che guarda alla terra senza disdegnare qualche incursione ittica. L’attenzione massima è rivolta alle materie prime, rigorosamente stagionali. L’ambiente è ospitato all’interno di un palazzo storico del centro.

Piatti imperdibili: insalata russa; carne cruda; agnolotti monferrini; finanziera. Mousse di zabaione al Moscato d’Asti
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 17; Dolci 8
Menu Degustazione a 42 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi