All’Armadillo (strada la Palud, 42 • tel. 3494059820) di Curmayeur (AO). Vicino alla funivia SkyWay, una vineria che è un concentrato di buon gusto e che abbina ai vini naturali selezionati da Alessandro e Luciano una selezione di piatti da provare: dai “tapadillos” (piadina Armadillo, selezione di formaggi Antica Latteria Erbavoglio, salumi della macelleria Segor e la tartare di fassona piemontese con salsa all’uovo, ai rosti di patate alla valdostana; dagli gnocchetti alla Nicolò al McDillo, un hamburger di manzo, fontina, salsa dijonnaise, insalata, pomodoro e cipolla. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.