Cavalluccio Marino

Lo splendido affaccio su una delle più belle baie di Lampedusa, Cala Croce, da solo vale una sosta. Ma in questo locale appena fuori dal centro si viene anche - e soprattutto - per l'eccezionale cucina di Giovanna Bilieci, chef e patronne, e del marito Giuseppe Costa, autori di una proposta che soddisfa sotto tutti i punti di vista. Un vero e proprio gioiello della ristorazione siciliana, reso ancor più prezioso dalla cantina Diapason, una chicca con circa mille etichette nazionali e internazionali. Nostra sosta del cuore.||Piatti imperdibili: gamberi vanitosi (crudo di gamberi rossi di Mazara e gin tonic); note di rosso (millefoglie di triglie, crema di mandorle d'Avola e affumicatura di alloro); pane e acciughe (spaghetti all'aglio nero di Voghiera con acciughe del Cantabrico, crema di pane e colatura di alici); très chic (gnocchi di patate e barbabietola, crema di mozzarella di bufala e battuto di scampi crudi); fresco e azzurro (ricciola scottata su salsa fredda alle erbe aromatiche); la vie en rose (scamponi al vapore, salsa all'arancia e foie gras caramellato). La Scala dei Turchi; passeggiata spensierata (tartelletta con composta di gelsi e cioccolato bianco, ganache al finocchietto)|Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 22; Secondi piatti 35; Dolci 8|Menu Degustazione Carta Bianca a 110 euro (5 portate), 160 euro (9 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi