Cerrigone

Nocellara del Belice, Carolea e Ascolana nell’oliveto aziendale sulle colline ioniche della Presila calabrese. Olive raccolte a mano dalla metà di ottobre e olio estratto a ciclo continuo dopo la frangitura con macine di granito. L’extravergine Il Sibarita si offre alla vista di colore giallo dorato con sfumature verdi, al naso è fruttato con note di mela e di menta; in bocca l’impatto è dolce, richiama il frutto, leggermente piccante.