Indirizzo
fraz. Palombaio - corso Vittorio Emanuele, 22
Website
https://www.oliocuonzo.it
Cima di Bitonto e Coratina. Olive raccolte all’invaiatura, frante entro le 24-36 ore con macine di granito e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine monovarietale da Coratina, biologico, all’olfatto dimostra buona struttura; in bocca il gusto è avvolgente nei toni vegetali. Buono l’amaro e piacevole il piccante. Da provare Cioccolio: pralina di cioccolato del Madagascar con nocciole delle Langhe ed olio extravergine Cuonzo.