Frollini al cioccolato con Petra 5

Una ricetta facile facile per preparare in casa i biscotti al cacao. Il plus è dato dall'impiego della farina Petra 5 che è ricca di fibre nobili

18.11.2022
Difficoltà
facile
Tempo preparazione
20
Tempo cottura
20
Ingredienti
Ingredienti per circa 100 frollini: #1.000 gr di burro #400 gr di zucchero #160 gr di albume #200 gr di cacao #1.000 gr di farina Petra 5 #10 gr di sale #2 bacche di vaniglia
Portata
Dolci

Impastate l’albume e lo zucchero, lasciate montare, successivamente aggiungete il burro precedentemente ammorbidito, la vaniglia e il sale. Lasciate montare e infine aggiungete la farina e il cacao precedentemente setacciato.
 

Formate dei frollini della forma desiderata e cuocete a 180°C per 20 minuti.

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