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Nocellara, Etnea e del Belice. Olive raccolte a mano all’invaiatura e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine biologico, monovarietale da Nocellara Etnea, si offre alla vista limpido, di colore giallo con leggere venature verdi; al naso i profumi sono delicati, erbacei; in bocca al dolce vegetale iniziale, seguono note gradevoli di amaro e piccante.