Hidalgo

CAP
39014
Regione
ALTO ADIGE
Provincia
Bolzano
Comune
Postal
Indirizzo
via roma, 7
Telefono
0473292292
E-mail
info@restaurant-hidalgo.it
Website
http://www.restaurant-hidalgo.it
Simboli
ristorante,dormire,faccino contento ++
Riposo settimanale
mai
Ferie
mai
Prezzo
Euro 65
Coperti
60 + 60 (dehors)
Pagamenti
tutte
Ampia scelta di carne, per tagli e provenienza (a partire dalla mitica carne Wagyu proposta in molteplici varianti), di alta qualità. Ma anche diversi piatti a base di pesce e frutti di mare. E proposte più tradizionali, ispirate alle Alpi, non senza guizzi di creatività. Così la sosta, qui, è davvero per tutti.||Piatti imperdibili: canederli di Wagyu con asparagi verdi; risotto con ragù di manzo dry aged frollato in casa e asparagi verdi; variazione d‘agnello: carré e scamone con verdure grigliate, demi glace al Lagrein e polenta. Trancio di mousse al cioccolato bianco e fondente ripieno con confettura di arance e gelato alla vaniglia fatto in casa|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 15; Secondi piatti 26; Dolci 9|Hidalgo Grill Restaurant: Menu Degustazione a 66 euro (5 portate); Menu Special Beef e Beef Lover’s Menu a 78 euro; Aomi Wagyu Restaurant: Menu Tsuki a 93 euro (5 portate); Menu Taiyo a 110 euro (7 portate)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag