Il Castelletto

Un piccolo uliveto per una piccola ma eccellente produzione. Olive raccolte alla maturazione varietale e portate al frantoio aziendale per l’estrazione immediata a ciclo continuo. L’extravergine monovarietale Sbresa - varietà autoctona - si offre alla vista limpido e offre all’olfatto eleganti profumi erbacei. In bocca il gusto è delicato, persistente, richiama l’olfatto nei toni fruttati prima di una gradevole chiusura piccante.