Al ristorante Villa Barbieri (via Venezuela, 11 • tel. 049 8703223) di Padova. Alberto Baù in cucina e Filippo Caporello in sala, con la guida di Andrea Massaggia, firmano una proposta intelligente che unisce cucina di qualità e del territorio ad un prezzo interessante. In tavola ecco allora le crudità di pesce, il sautè di cozze Mitilla o l’insalata di gallina in agrodolce; quindi gli spaghettini tiepidi ai tre pomodori con crema di burrata e olive nere; i bigotti con ragù di corte ed erbette; il trancio di ricciola con zucchine e salsa al curry e il reale di manzo con cavolo cappuccio marinato al cumino e patate ratte. Su ilGolosario.it la sosta di Dany & Fede.