La Mugnaia

Nel cuore di Ivrea una proposta di cucina contemporanea e creativa, che trae ispirazione in prima battuta dalle eccellenti materie prime del territorio, sempre freschissime. Questa è la filosofia di Marco Rossi, chef geniale e creativo che si è dotato di un orto didattico dove coltiva (e insegna a coltivare) erbe e altri vegetali. Il suo locale è disposto su più salette calde e accoglienti, finemente arredate per garantire sempre un’atmosfera intima e riservata.||Piatti imperdibili: roll di zucchine, frutti di mare, couscous e crudo di gamberi, su crema di bufala affumicata; gnocchetti alle erbe, coniglio confit, pinoli, polvere di olive; zuppetta di crostacei, crudi di mare da cuocere al momento; cubo di Fassone alla brace di timo, verdure. Sorbetto al melone, semifreddo alle arachidi, prosciutto croccante|Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 8|Menu Terra a 38 euro (4 portate); Menu Acqua a 44 euro (4 portate); Menu Natura (Vegetariano) a 36 euro (4 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag