La Rampina

Siete in uno dei migliori ristoranti d’Italia. All’esterno un comodo parcheggio (oro, visto che è a cinque minuti da Milano), il glicine di oltre trecento anni che è un capolavoro di natura, il profilo della meravigliosa struttura che è del 1500 (la storia di Milano e Lombardia è passata da qui). All’ingresso, l’autografo di Gualtiero Marchesi, che considerava La Rampina il suo luogo del cuore. All’interno le sale (tra cui la saletta romantica e raccolta con le travi in legno originali, il camino) dal fascino senza eguali, con i tavoli ben distanziati apparecchiati con fiori freschi e mise en place impeccabili. Un gioiello il formidabile giardino interno. Anima di questa realtà i Gagliardi, i titolari, con Lorenzo, a dirigere il servizio, e a seguire la cantina che qui è uno spettacolo, e suo fratello Luca che è chef dal curriculum prestigioso e vero talento, ai fornelli con il grande papà Lino, a proporre sia creazioni di cucina contemporanea, sia le specialità tradizionali italiane a partire da quelle milanesi (qui in interpretazione magistrale!). È un sogno!||Piatti imperdibili: tiramisù di baccalà con pane croccante al rosmarino, mantecato di baccalà e spuma di patate; paté di vitello alla milanese e rose del nostro giardino con pan brioche caldo; risotto alla milanese (anche con ossobuco); truciolo di 'Gualtiero Marchesi' al ragù di maialino leggermente piccante con anacardi, pak-choi e peperone verde; costoletta di vitello alla milanese; filetto di manzo alla Rossini, foie gras, riduzione al Madeira e tartufo nero; insalata d’astice canadese con cipolla di Tropea, datterini colorati e gel alla pesca rosa. Crepes ripiene di crema pasticcera al mandarino scottate al Cointreau|Prezzi medi: Antipasti 18; Primi piatti 22; Secondi piatti 28; Dolci 10||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag