Locanda Rossignoli 1913

Nel cuore di Casale questo è l’indirizzo ideale per i turisti del gusto che ancora non conoscono la cucina del Monferrato. Qui un ottimo rapporto qualità/prezzo va a braccetto con un menu (anche in diversi format degustazione a 25-30-35 euro) che privilegia la tradizione, ma che non disdegna qualche 'svago' dettato dai tempi moderni. In cantina giusto risalto al Monferrato e al Piemonte. A pochi passi Ca' del Gine, vineria della stessa proprietà.||Piatti imperdibili: battuta di Fassona; tarte tatin di cipolle rosse di Breme caramellate con mousse di robiola; agnolotti ai tre arrosti al burro di montagna profumato e salvia; guanciotto di manzo brasato con patate fornarine. Bonet alla monferrina|Prezzi medi: Antipasti 10; Primi piatti 10; Secondi piatti 17; Dolci 5|Menu Degustazione Uno a 25 euro; Menu Degustazione Due a 30 euro; Menu Degustazione Tre a 35 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag