Olearia Nivuori

CAP
75023
Regione
BASILICATA
Provincia
Matera
Comune
Montalbano Jonico
Indirizzo
c.da Summulco
Telefono
0835593434
Website
http://
Simboli
olio
Ogliarola del Brindano, Coratina, Picholine e Leccino oltre ad altre locali, sono le cultivar utilizzate da Maurizio Nivuori. Dai propri oliveti e da quelli di produttori locali, le olive sono raccolte a mano e con gli agevolatori alla maturazione varietale e portate al frantoio aziendale per l’estrazione a ciclo continuo. Hermes, biologico, offre al naso eleganti sentori erbacei, in bocca è ampio, persistente, ben sorretto dalla vena amara.