Indirizzo
via Peschiera, 33
E-mail
oleificiocarlini@libero.it
La tradizione del padre nei campi, l’innovazione nella tecniche d’estrazione del figlio. Circa 600 gli ulivi della famiglia Fantini, Correggiolo e Frantoio le cultivar presenti. Olive raccolte alla giusta maturazione e olio estratto in azienda a ciclo continuo. L’extravergine Nostrano dei Colli Verucchiesi si offre alla vista di un bel colore giallo; all’olfatto i profumi sono varietali, erbacei, con note di frutta secca; in bocca il gusto è ampio, piacevole la nota amara e piccante di chiusura.