Osteria Botteghe Antiche

La tradizione gastronomica delle Murge rivive nei piatti di Stefano D'Onghia, professionista dei fornelli che codifica una cucina che pesca dal passato ma profuma di futuro. All'accoglienza la brava e competente Valentina De Cataldo, performante anche nella selezione della cantina, una vera e propria opera d'arte, con oltre 800 etichette, che valorizza le produzioni naturali. Il locale poi è davvero molto caldo e accogliente, e ti fa assaporare la Puglia già alla vista. A pochi passi dall’Osteria, c’è la Vineria, per un aperitivo con taglieri di formaggi e salumi, focacce o proposte del giorno accompagnate da vini al calice.||Piatti imperdibili: provola grigliata con mousse di mortadella e cipollotto alla brace; fave, cicoria e companatico; orecchiette artigianali fresche con braciola al sugo; costolette di agnello scottadito; filetto di asino alla brace. Sporcamuss|Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 12; Secondi piatti 16; Dolci 5|Menu Il Cuore dell’Osteria a 45 euro|||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag