Pashà

CAP
70014
Regione
PUGLIA
Provincia
Bari
Comune
Conversano
Indirizzo
via morgantini, 2
Telefono
0804951079
E-mail
ristorantepasha@gmail.com
Website
http://www.ristorantepasha.com
Simboli
ristorante,miglior ristorante
Riposo settimanale
martedì e mercoledì; dall’1/11 al 30/4 domenica
Ferie
variabili tra gennaio e febbraio
Prezzo
Euro 120
Coperti
28 + 28
Pagamenti
tutte
Ancora cambiamenti in questo ristorante che vede ai fornelli lo chef Michele Spadaro, professionista in gamba che sa sempre come combinare il giusto grado di leggerezza con un tripudio di gusto. L'accoglienza è materia delle brave Rossana Minnini, Luciana Lapertosa e Mariella Perricci, affiancate dal sommelier Juan Pablo Nieva, artefice di una validissima cantina. Il posto ideale per una sosta rilassante, dove tutto sembra fermarsi per il tempo della cena.|||Piatti imperdibili: polpetta di pane; tramezzino di carne; tagliatelle di seppia; orecchiette fatte a mano di grano arso con passata rustica e cacio di capra; gnocco inzuppato; triglia, cicoria e friggitello; caprese di treccia di bufala, pomodori bio e acqua di pomodoro e caviale; scampi, gazpacho e anguria. Omaggio allo spumone di Conversano||Menu Giovani e Scapestrati a 110 euro (6 portate), a 150 euro (9 portate)||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag