Piano B

Gli impasti d'autore sono il segreto di Friedrich Schmuck, pizzaiolo contemporaneo che lavora con le farine Petra per declinare una proposta di 20 pizze del genere sottile (romana) o cornicione (napoletana); quindi pizze al padellino semi integrali e alla pala… e l’unicum del Pizzolo. Tutte con topping succulenti. Pizza contemporanea||Piatti imperdibili: pizza Margherita saporita; pizza baccalà e pomodoro; pizza al padellino semintegrale con gambero marinato e burrata, tabasco, polvere di lattuga di mare, zest di limone di Siracusa; Pizzolo con patate e salsiccia di Palazzolo; pizza alla pala mortadella e stracchino. Cas…zata (ricotta, pasta reale, canditi, granella di cioccolato)|Prezzi medi: Antipasti 5; Dolci 6|Prezzo Pizza Margherita 8 euro||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag