Piccola Coop. Olearia Valcomino

La Marina è una cultivar che caratterizza le campagne di San Donato Val di Comino, nella parte laziale del Parco Nazionale d’Abruzzo. Una cultivar che ancora oggi dà olio grazie al lavoro dei soci di questa cooperativa. Olivi condotti biologicamente, olive raccolte a mano e per battitura all’invaiatura superficiale e portate al frantoio per l’estrazione con il sistema tradizionale a presse. L’extravergine olio dell’Antico Borgo è limpido, giallo dorato con leggeri toni verdi; al naso il profumo è delicato, in bocca è elegante nelle leggere note piccanti.|