Indirizzo
loc. fuciada, 1 - passo san pellegrino
E-mail
rifugiofuciade@gmail.com
Website
http://www.fuciade.it
Simboli
trattoria di lusso,dormire,faccino contento +
Ferie
aperto da dicembre a Pasqua e da giugno al 6/10,
Pagamenti
tutte (tranne ae e dn)
In un antico fienile ristrutturato con eleganza, la famiglia Rossi fa rivivere i sapori della tradizione ladina. La proposta gastronomica, che si basa su ingredienti locali e stagionali, è accompagnata da una selezione di vini tra le migliori della regione. Della stessa proprietà è anche un altro indirizzo di questa guida: la Locanda degli Artisti di Canazei.||Piatti imperdibili: guancia di manzo, cipolla rossa, sedano rapa e nocciole; spaghetti di patata con fonduta di malga tartufata; cervo al fieno; trota salmonata sedano rapa e ravanello. Spuma al miele, camomilla, yogurt e lampone|Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 15; Secondi piatti 20; Dolci 8|Menu Degustazione a 70 euro (6 portate; a 100 euro con vini in abbinamento)||Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag