Indirizzo
via della braina, 7
E-mail
info@ristorantescaccomatto.com
Website
http://www.ristorantescaccomatto.com
Simboli
trattoria di lusso,faccino contento ++
Riposo settimanale
domenica
Pagamenti
tutte (tranne ae)
Dal 1987 Mario Ferrara e suo figlio Simone guidano questo ristorante con passione. A fine 2023 si sono trasferiti definitivamente in quella che per anni è stata la residenza estiva del locale, mantenendo inalterata la filosofia in cucina. Mario ai fornelli propone piatti di terra e mare, legati alla tradizione lucana e alla stagionalità, realizzati con materie prime eccellenti. Simone, in sala e cantina, consiglia vini pregiati per un abbinamento perfetto.||Piatti imperdibili: alici marinate, burrata e peperoni in agrodolce; cipolla bruciata, salsa acida e nocciole; paccheri, canocchie e ricotta al limone; bottoni ripieni di piselli, brodo di verdure e zabaione di Parmigiano; polpo gratinato, patate, chorizo e aioli|Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 8|Menu Degustazione a 60 euro (6 portate), a 70 euro (8 portate)||||Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag