Sommariva Tradizione Agricola

Dall'entroterra albenganese, la famiglia Sommariva porta in tavola i sapori autentici della Liguria. Protagonista indiscusso è l'olio extravergine d'oliva, ottenuto dalla pregiata cultivar Taggiasca, dal 'Gumbo', dal gusto leggero e fruttato, al 'Cru Ruxià', caratterizzato da un piacevole piccante. Un'attenzione particolare è rivolta all' 'olio di You', il cui ricavato sostiene un progetto di aiuto alle donne vittime di violenza. Oltre all'olio, la famiglia Sommariva offre una varietà di conserve di mare e di terra, preparate con ingredienti freschi e di stagione. Il pesto, prodotto secondo la ricetta tradizionale genovese, è un vero e proprio must. Non mancano confetture, salse come il mitico 'Caviale del Centa' che è una salsa di olive Taggiasche molto gustosa.|