Tenuta la Parrina

Frantoio, Leccino, Moraiolo e Caninese nell’oliveto della marchesa Spinola. Olive raccolte a mano nei mesi di ottobre e novembre e olio estratto a ciclo continuo. Dopo la decantazione l’extravergine biologico La Parrina si offre di colore verde brillante con riflessi dorati. Il profumo è delicato, di oliva fresca, con un netto sentore erbaceo. In bocca l’avvio è dolce, di carattere l’amaro e il piccante, viva la nota di frutta secca.||

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