Vins e Produits Du Terroir

Dietro la lingua francese sta crescendo il progetto di Daniel Capocci, giovane di origine trevana che vive da anni in Lussemburgo, dove ha avviato la distribuzione di prodotti agro alimentari umbri con il marchio Le Delizie di Daniele. L’extravergine che commercializza nasce dalle piante che circondano la sua casa di Trevi, dove le cultivar sono Moraiolo, Frantoio e Leccino. Olive raccolte all’invaiatura superficiale e olio estratto a ciclo continuo nel Frantoio Gaudenzi. L’olio si presenta giallo intenso con riflessi verdi, all’olfatto offre note erbacee di carciofo, in bocca l’amaro e il piccante toccano il gusto che si evolve in gradevoli sensazioni erbacee.