#1 bottiglia di Brut metodo classico #2 kumquat #2 melegrane #1 cucchiaio di granatina
Dividete in due le melegrane, spremete il succo di tre pezzi, filtratelo al colino e tenetelo da parte. Sgranate la mezza melagrana rimasta e mettete tre chicchi in ogni flûte. Al momento di servire versate circa un cucchiaio di succo di melagrana, aggiungete il Brut e qualche goccia di granatina per rendere il cocktail rosato, guarnite con una fettina di kumquat inserita sulla bocca del bicchiere e servite.