Una ricetta da fare in famiglia: la pizza con le patate

Pelate le patate e tagliatele molto fini. Foderate una teglia con la carta da forno e ungetela con un filo d’olio spalmato con il pennello. Sistemate le fettine di patata in maniera circolare, coprendo tutta la teglia. Aggiungete ancora un filo d’olio e un pizzico di sale. La base della “pizza” è pronta. Ora si può guarnirla come si desidera, aggiungendo ciò che si ha in frigo e che si vuole smaltire. Tagliate il formaggio a fette sottili, sistematelo sulle patate. Unite anche la salsiccia sbriciolata (o i wurstel tagliati a rondelle) e le olive. Aggiungete una spolverata di erbe aromatiche e mettete la torta in forno a 220° per 20 minuti, o almeno finché le patate e il formaggio non saranno dorati.