Quello che Federico Delmonte vi farà compiere è un vero e proprio viaggio nel mondo del gusto, fatto di lavorazioni ineccepibili e grande ricerca delle materie prime, interpretate sempre con armonia e tocco personale. Un'esperienza da provare, in un locale caloroso e ricercato.

Piatti imperdibili: brandade di baccalà; il maritozzo di Federico; penne integrali, gelato di cozza, levistico e limone; il brodetto alla Fanese. La moretta Fanese (dolce al caffè con anice e limone)
Prezzi medi: Antipasti 24; Primi piatti 24; Secondi piatti 35; Dolci 10
Menu Mare a 80 euro (4 portate); Menu Mare di Federico a 100 euro (7 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag