Fragole, freschezza e profumo: la guida definitiva per preservarle

Dalla scelta al frigorifero, tutti i segreti per prolungare la vita del frutto simbolo della primavera
Ricette

Dolce di fragole e mascarpone

Questo dolce, fresco e profumato, è ideale da preparare per l'arrivo della bella stagione

Osteria Martini di Pigna: tradizione autentica

Federico Lanteri ha innescato una bellissima e buonissima strada contemporanea della cucina

Ultima tappa Petra Selected Partner - Sud Italia

“Petra Selected Partner” è il circuito d’eccellenza creato da Molino Quaglia per valorizzare i professionisti dell’arte bianca (pizzaioli, panettieri, pasticceri) che utilizzano le farine Petra®

Francesca e il suo amore per la vita

Ci ha lasciati la protagonista del libro “Io Guenda e il gene matto”

Olio, asparagi e castelli: il maggio del Monferrato

A Olivola si festeggia l'olio Dop con Paolo Massobrio, mentre Fubine celebra l'asparago e Ponzano apre i suoi giardini storici

I 10 ristoranti di aprile

Ecco le migliori 10 soste del mese di Paolo Massobrio e Marco Gatti

Podere Gagliassi a spasso nei grandi cru nel cuore delle Langhe

Dalla vigna alla cantina, il volto green delle Langhe attraverso i cru di Podere Gagliassi: un viaggio sensoriale tra verticali di Barolo e il relax di Lostu

A 80 anni. «Basta essere fedele alla tecnica che ho imparato per fare un buon caffè. Tutto qui»

Akio Kawakami di Shimanto della prefettura di Kochi

Dai banchetti nei castelli allo street food d’autore

Guida definitiva alle soste golose in occasione di Golosaria (16 e 17 maggio)

Facciamo undici!

E iniziamo a scoprire le carte della prossima Golosaria con Barbera e Metodo Classico (e magari entrambi contemporaneamente)

A Viarigi battiamo le mani al Roma

Storica trattoria, che rivive fra tradizione e contemporaneità

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