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Agosto in Monferrato: tra stelle, vino e feste di paese

Dai brindisi sotto le Perseidi alle sagre tradizionali, tutte le iniziative del weekend tra la provincia di Alessandria e l'Astigiano

Moasca Tra la Terra e il Cielo

A Moasca, la tavola dello chef Alessio Sorce unisce vista panoramica e tecnica, tra tradizione piemontese e suggestioni orientali

Calabria, il vino tra due mari, montagne e antiche civiltà

Tra mare e montagne, storie di vitigni autoctoni, eccellenze enologiche e accoglienza d'autore per un viaggio alle radici del gusto calabrese.

Panzanella

La panzanella è una preparazione tipica toscana molto diffusa anche in Umbria. Si tratta di una sorta di insalatona mista con abbondante pane leggermente ammorbidito nell’acqua o in acqua e aceto. Ma preparazioni analoghe con nomi diversi e qualche variante si trovano in varie regioni italiane.

Molinari a Zuglio: turismo gastronomico autentico

Dall’allevamento alla boutique del gusto di Tolmezzo con Salamut e marcundela: rarità di filiera

Ristoranti

Ciao Cara: l’osteria di una volta a Torino

A Torino la tradizione sabauda incontra la formula informale dei piattini condivisibili: la riuscita scommessa di Ciao Cara tra memorie di casa, ottimi prezzi e uno sguardo al futuro
Cantine

La Gallura secondo Roberto e Linda Albertini

L'eccellenza del Vermentino tra sostenibilità e visione di futuro
Ricette

Linguine al sugo di sogliola

Un primo piatto delizioso con la carne delicata delle sogliole
Ristoranti

Civico Ventidue, c’è del nuovo a Piossasco

Cucina innovativa in un borgo antico
Negozi

Francavilla Bisio, la nuova vita del Canestrello Moreno

Nell'Alto Monferrato, Fabio Bianchi e Raffaella Alberghini rilanciano un'insegna storica, tra panificazione a lievito madre, la bottega di paese e i celebri biscotti De.Co
Ricette

Spiedini di involtini di tacchino con peperoni e melanzane

Un secondo piatto unico per dare gusto (e colore) alle cene delle serate estive
Ristoranti

Dieci anni di Silla’s Bistrò

La vera cucina casalinga toscana nel cuore di Castiglion Fiorentino

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