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Valpolicella di primavera: alla scoperta della cantina Manara

Un viaggio tra i vigneti storici e l'appassimento per scoprire una gamma identitaria, dal Valpolicella Classico fino ai cru di Amarone e ai Recioto

Il torrone di Bagnara sul pesce

Alla Taverna Kerkira: anche col carpaccio di merluzzo, un mosaico di colori, sapori e memoria nel cuore della Costa Viola

Da idromele a bevande e cocktail su misura

BUBBLE bev è il marchio commerciale oltre che la sede operativa dell’azienda Meadlight Drinks di Buronzo

Al Covo, grande cucina e piccola spesa!

A Olginate, versione contemporanea dei piatti della tradizione lombarda e della pizza, in un nuovo locale di cui si sentirà parlare

Luigi Viola e il "Vino del Preside": la rinascita del Raspato

Su ilGusto.it di oggi Paolo Massobrio racconta la storia di Luigi Viola e del vino Raspato
Cantine

Renato Ratti: l’innovatore che ha disegnato il futuro del Barolo

Dalla mappa dei "cru" alla storica bottiglia Albeisa, l’eredità di un pioniere rivive oggi attraverso i grandi assaggi di Pietro Ratti
Ricette

Asparagi bianchi di Verona in salsa bolzanina

È un piatto che durante i giorni di Vinitaly potrete trovare nelle trattorie che rispettano la stagionalità. L'asparago bianco, protetto dalle terre sabbiose lungo l'Adige, ha una dolcezza unica che si sposa divinamente con la grassezza della salsa a base di uova
Ristoranti

Due altre trattorie a Verona provate per voi + 10

Due situazioni comode e a prezzi accessibili
Ristoranti

Cantina Battisti a Lavagno: l’anima pop del bollito

A pochi chilometri da Verona un locale dove la tradizione ringiovanisce (e funziona)
Ricette

Fettuccine primaverili agli asparagi bianchi e Prosciutto Veneto Dop

Questa ricetta esalta l'asparago bianco, protagonista degli orti veronesi in aprile, e la dolcezza del prosciutto di Montagnana. È un primo piatto raffinato, perfetto per un pranzo veloce tra una degustazione e l'altra a Vinitaly
Produttori

Il sogno selvaggio di Ilenia e Giacomo: dove la terra torna a respirare

Nella contrada Ponte Tavole di Corridonia, nasce un’agricoltura rigenerativa che trasforma lo zafferano e le erbe in preziosi elisir di benessere
Produttori

Oltre il calice: la "dispensa" scaligera che merita di essere scoperta durante Vinitaly

Dal Prosciutto Veneto Dop all'olio del Garda: viaggio tra i sapori che accompagnano i grandi vini veronesi nei giorni di Vinitaly

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