segui
paolo
massobrio

La cucina pulita di Andrea Turchi

Tra pesce povero, frattaglie e intelligenti riletture della tradizione, il nuovo corso del locale convince per precisione, coraggio e rispetto della materia prima

Brownies al cioccolato senza glutine

Un dolce goloso, perfetto in ogni occasione e per gli intolleranti al glutine

Settembre, mese dell’uva

Tra le tante tipologie sul mercato ognuno potrà trovare la sua preferita per fare il pieno di polifenoli, benefici per la salute

Risotto allo zafferano con coniglio, peperoni e gallinacci

Il coniglio con i peperoni è un piatto tipico della cucina italiana qui proposto in "versione risotto" con l'aggiunta dei funghi gallinacci

Lorenzina, la bella abitudine di non cambiare

Tra Liguria e Piemonte, il piacere di salire in quota per riscoprire una cucina di confine e una tavola senza pose
Ricette

Crostata rustica con confettura di fichi settembrini e crema pasticcera alla noce

Un dessert elegante ma dall'animo genuino, ideale da condividere a merenda con una tazza di tè o come raffinato fine pasto nelle prime domeniche di settembre
Ristoranti

Locanda Fontanabuona: la pace, le vigne e una cucina d'eccellenza

Tradizione eseguita a regola d'arte in un contesto di grande fascino
Ricette

Involtini di pesce spatola

Il pesce spatola, conosciuto anche come pesce sciabola o bandiera, è un pesce azzurro che compare spesso nelle ricette calabresi o siciliane. Questa che vi proponiamo oggi è infatti una tipica ricetta siciliana, molto gustosa
Attualità

Con la storica Distilleria Bordiga alla riscoperta del ginepro alpino

Sabato 26 settembre a Montemale un rito collettivo tra raccolta a mano tra le vette, festa di comunità e i grandi cocktail a base di Gin Occitan
Attualità

Il settembre d’oro del Monferrato: sapori di piazza, grandi vini e fermenti d’arte

Dai banchi d’assaggio di Palazzo Alfieri alla Notte Rosa di Casale, passando per il Germinale Monferrato Art Fest: la guida agli eventi da non perdere nel weekend
Ristoranti

Belvedere Roero: per togliersi la voglia di funghi

Ottima sosta in frazione san Grato

Ricette

Confettura di fichi d'India

Questa confettura dal colore rosso rubino e dal sapore dolce e aromatico è ideale per farcire una crostata e può essere usata per prelibate colazioni

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

leggi tutte le notizie

MIXO

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Eventi e Iniziative

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio