segui
paolo
massobrio

Il Monferrato celebra la vendemmia: un fine settimana tra calici, borghi e cammini

Dalle grandi rassegne enoiche di Casale e della Douja d'Or alle sagre di paese, tra mostre d'arte, Masche e antichi manieri aperti

L’oro della Valtellina che si fa bollicina

A Tirano la scommessa di Alessandro Olcelli: dai mieli d'alta quota agli idromeli d'autore, fino alla freschezza inedita del frizzante Fioréa
Ricette

Frutta cotta mista in succo d’uva

Provate a realizzare questa conserva, che valorizza la frutta che matura in questo periodo dell'anno: uva, pesche, mele, pere, fichi e prugne

Monferrato, il vino in festa a Casale

Al via la 65ª Festa del Vino: itinerario tra le colline casalesi tra grandi calici, cascine storiche e autentica convivialità

Una pizzeria elegante… e buona

In via Procaccini a Milano by Artusa Family
Ricette

Risotto ai fichi neri, crudo di Parma croccante e gocce di Aceto Balsamico Tradizionale

Un primo piatto elegante e di grande armonia, capace di celebrare l'incontro perfetto tra la dolcezza zuccherina dei fichi a fine estate e la sapidità decisa dei grandi prodotti della nostra tradizione
Attualità

Vini Top Hundred 2026

Lo storico riconoscimento dei Top Hundred firmato da Paolo Massobrio e Marco Gatti compie 25 anni

Ristoranti

Mamie a Monza: una rivelazione

Origine salentine e francesi si intrecciano in un ristorante sorpresa
Cantine

Collavini, l’eccellenza del Friuli "Oltre il Giardino"

Paolo Massobrio degusta il poker di bianchi 2024 nato da vigne storiche e suoli di marna, fino al vertice senza tempo del Collio Bianco Broy
Ristoranti

La cucina pulita di Andrea Turchi

Tra pesce povero, frattaglie e intelligenti riletture della tradizione, il nuovo corso del locale convince per precisione, coraggio e rispetto della materia prima
Ricette

Brownies al cioccolato senza glutine

Un dolce goloso, perfetto in ogni occasione e per gli intolleranti al glutine
Stagionalità

Settembre, mese dell’uva

Tra le tante tipologie sul mercato ognuno potrà trovare la sua preferita per fare il pieno di polifenoli, benefici per la salute

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

leggi tutte le notizie

MIXO

leggi tutte le notizie

IlGolosario Premium

Eventi e Iniziative

leggi tutte le notizie

Il Nipposario イル・ニッポザリオ

leggi tutte le notizie

Entra ne
Paolo Massobrio