Attualità Ricette Oleifici Cantine Ristoranti Negozi Produttori
Un'enclave di piemontesità autentica dove la tradizione dei ravioli del plin e della guancia di vitello sposa un servizio impeccabile e una cantina d'eccellenza
Meglio fritte o al forno? Pro e contro del dolce di San Giuseppe
Dalla mela che "suona" a quella ritrovata tra i rovi: storia dell’azienda Il Torsolo e della sua sfida per salvare la biodiversità piemontese
Ecco la prima puntata del circuito Petra Selected Partner di Molino Quaglia, con le pizzerie da provare assolutamente, molte già valutate su Il Golosario Ristoranti
La fiera del giardinaggio e del verde a FieraVerona dal 20 al 22 marzo
Sorprese dalla spumantistica piemontese e gli storici aromatici del Sud
Accoglienza a 360° a Casignana Jonica
A Gudo Visconti, piatti che raccontano il territorio valorizzando materie prime di valore, in un locale dove ci si sente a casa
Una selezione dei nostri migliori ristoranti dove anche un figlio studente (e spiantato) può permettersi di offrire la cena
Una cucina di mare che segue il pescato, interpretata con tecnica, stagionalità e rispetto assoluto della materia prima
Tradizione, sostenibilità e innovazione nel cuore della spumantizzazione piemontese
Piatti soddisfacenti, con contaminazione orientale, ben misurata
leggi tutte le notizie
ilGolosario Wine Tour 2025 è la guida all'enoturismo italiano scritta da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Qui le 100 cantine da visitare.
Tra 15.000 bulbi in fiore, memorie templari e porcellane rare, il maniero astigiano inaugura la stagione verso Golosaria Monferrato 2026
A Cocconato si celebra il piatto del Console attraverso il legame storico tra Auguste Escoffier e Silvestro Cavallito
A Casale Monferrato dal 13 al 22 marzo torna la Fiera Nazionale con oltre 150 espositori e un ricco calendario tra cultura, sostenibilità e le tradizioni culinarie d'Italia
Alla Saint Bernard Distillery il fuoco cede il passo al rotavapor, per una distillazione a freddo che ridisegna il profilo dei distillati
I No-Lo (No Alcohol e Low Alcohol) crescono, ma come stanno cambiando i consumi?
Il classico amaro al mallo di noce ha nuova vita con Gargiulo 1966, anche nella versione al cioccolato
I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi
La Barbera nel mondo
105 anni nel segno del Gavi
Crudo e di qualità
Wine Relais tra gusto e passione
A marzo e aprile spazio a tre appuntamenti da segnarsi in agenda dedicati all’olio, al verde e naturalmente al vino
A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici
Il 2026 segna un traguardo storico la manifestazione che festeggia la sua 20ª edizione. Appuntamento a Casale Monferrato e in altre 30 location.
Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".
In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour
L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario
Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie
di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025
Un’intervista a Yotaro Sasaki, produttore e chef di Tōno-ya Yō della Prefettura di Iwate
di Kaori Shibata / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 23.10.2025