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Ma anche una piacevolissima sorpresa dal nord del Piemonte e dalla Calabria, mentre il vino top dei top arriva dalle Marche: Velenosi of course
Nelle cucine dell’Hotel Lido, la cucina di Lorenzo Corengia
Dal pane "felice" alla Colomba con arancio e clementine: l’esplosione di sapori di un laboratorio che punta su lievito madre e grani antichi
La “zuppa cannaruta” di Giovanna e Francesco che racconta l'Appennino Paolano
L’azienda dei fratelli Prandini taglia un traguardo importante, con la direzione fantastica di Giovanna
Tutti gli appuntamenti che vivremo insieme a Verona, dal 10 al 15 aprile
Un cittadino di Quargnento, un poeta del mondo
L’evoluzione di Cascina Rosengana oggi è un’esperienza eccellente
Il nuovo vessillo della frutticoltura lucana che unisce gusto, ambiente e l'orgoglio del marchio Igp
Il racconto della prima edizione di “Una cena fatta per bene” a Torino
Clamorosa sosta alla pizzeria Azzurra di Lonato del Garda, con la miglior Colomba di sempre
A pochi metri di distanza l’uno dall’altro, a Ternate, due luoghi del gusto da non perdere!
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Il Dipartimento di Design del Politecnico di Milano e il gruppo Aimo e Nadia hanno presentato "Territori"
ilGolosario Wine Tour 2025 è la guida all'enoturismo italiano scritta da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Qui le 100 cantine da visitare.
La XXVIII edizione del festival unisce il genio di interpreti internazionali alla scoperta del patrimonio locale. In programma visite guidate, degustazioni e tre tappe speciali dedicate alle eccellenze vitivinicole della zona
Tra 15.000 bulbi in fiore, memorie templari e porcellane rare, il maniero astigiano inaugura la stagione verso Golosaria Monferrato 2026
A Cocconato si celebra il piatto del Console attraverso il legame storico tra Auguste Escoffier e Silvestro Cavallito
Alla Saint Bernard Distillery il fuoco cede il passo al rotavapor, per una distillazione a freddo che ridisegna il profilo dei distillati
I No-Lo (No Alcohol e Low Alcohol) crescono, ma come stanno cambiando i consumi?
Il classico amaro al mallo di noce ha nuova vita con Gargiulo 1966, anche nella versione al cioccolato
Crudo e di qualità
La Barbera nel mondo
105 anni nel segno del Gavi
Wine Relais tra gusto e passione
I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi
A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici
Il 2026 segna un traguardo storico la manifestazione che festeggia la sua 20ª edizione. Appuntamento a Casale Monferrato e in altre 30 location.
Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".
In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour
L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario
Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie
di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025
Un’intervista a Yotaro Sasaki, produttore e chef di Tōno-ya Yō della Prefettura di Iwate
di Kaori Shibata / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 23.10.2025