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Il riso per i risotti invernali

Viaggio tra i chicchi d'eccellenza e i produttori del Golosario che rendono unico il rito del risotto

14.02.2026

I cioccolatini “Bacio” per festeggiare San Valentino

Una ricetta facile facile per realizzare con le vostre mani i cioccolatini da regalare per San Valentino, molto simili ai famosi Baci...

di Giovanna Ruo Berchera

14.02.2026

La pizza gourmet… all’acqua di mare

Sei impasti d'autore e sapori tra Nord e Sud: la scommessa gourmet di Ivan Nobile in piazza Statuto

di Paolo Massobrio e Andrea Voltolini

13.02.2026

È il Carnevale a calamitare l’attenzione nel weekend nel Monferrato, ed in particolare la giornata di domenica

Escursioni panoramiche e borghi in festa: guida completa agli eventi di Carnevale tra le province di Alessandria e Asti

di Il Golosario

13.02.2026

Tartufo Nero Pregiato & Albarossa

A Cavatore domenica 8 marzo, con Paolo Massobrio e tanti amici

di Il Golosario

13.02.2026

Attualità

Oltre il Dry January. Piccolo manifesto per un bere sobrio (ma felice)

I No-Lo (No Alcohol e Low Alcohol) crescono, ma come stanno cambiando i consumi?

di Alessandro Ricci

• 13.02.2026

Ricette

Il migliaccio napoletano

Il migliaccio napoletano è il dolce simbolo del Carnevale partenopeo, una torta "povera" ma ricchissima di sapore che affonda le radici nella tradizione contadina

di Il Golosario

• 13.02.2026

Cantine

La Collina dei Ciliegi in Valpantena: il borgo che rinasce attorno (e grazie) alla vigna

Tra i vigneti della Valpantena, il rifugio perfetto per un San Valentino tra degustazioni cru, cene stellate e il fascino senza tempo del Wine Resort

di Paolo Massobrio e Matteo Cutini

• 12.02.2026

Ristoranti

Questione di Feel

Piacevole sosta nel localino di Federico Beretta in centro Como

di Paolo Massobrio

• 12.02.2026

Attualità

La chimica nel piatto: perché il cuore passa anche per la cucina

Oltre il mito, ecco come le molecole del gusto fanno bene al corpo e al cuore

di Federica Cannale

• 12.02.2026

Attualità

Le Viennoiserie Evoluta dei neo Pastry Chef

Al via a fine febbraio il simposio di Petra Molino Quaglia

di Il Golosario

• 12.02.2026

Cantine

Assaggi della quarta degustazione

Un itinerario di degustazione che va dalle sabbie vulcaniche dei Castelli alle muffe nobili novaresi

di Paolo Massobrio e Fabio Molinari

• 11.02.2026

leggi tutte le notizie

Osservatorio Monferrato

Nasce "Giovani Attivi in Monferrato"

Sei borghi uniti per il futuro: nasce G.A.M., l'iniziativa che trasforma i giovani in attori sociali, economici e ambientali del Monferrato Casalese.

di Il Golosario

11.02.2026

Yemaya delle vigne: l’arte di Maria Giulia Alemanno a Portacomaro

Nel Ricetto astigiano una mostra-racconto che celebra il legame tra territorio e memoria, con la nuova etichetta del grignolino "Laudato" della Vigna del Papa

di Il Golosario

10.02.2026

Camminare il Monferrato 2026: al via la stagione dei sentieri

Dall'esordio di Odalengo Grande alla chiusura di Murisengo, passando per la ventesima edizione di Golosaria

di Il Golosario

09.02.2026

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MIXO

Don Carlo, l'amaro gentile di Eboli

Il classico amaro al mallo di noce ha nuova vita con Gargiulo 1966, anche nella versione al cioccolato

di Alessandro Ricci

23.01.2026

15 gin italiani da mettere sotto l'albero

Dalla Valle d'Aosta alla Sardegna, 15 etichette di gin artigianali che merita regalare o regalarsi

di Il Golosario

20.12.2025

La Valle dei Laghi secondo Pisoni, tra gin e vermouth

La storica distilleria, famosa per le sue grappe, ha ampliato i confini

di Alessandro Ricci

12.12.2025

leggi tutte le notizie

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105 anni nel segno del Gavi

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I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi

Eventi e Iniziative

Il trittico del gusto firmato Golosario

Sono disponibili IlGolosario Ristoranti, IlGolosario e ilGolosario Wine Tour

di Il Golosario

06.11.2025

Rivivi Golosaria Milano 2025

Ecco il video della tre giorni di incontri, premiazioni, show cooking, wine tasting, che hanno celebrato il gusto italiano in ogni sua forma. Siamo già pronti per la prossima, che sarà la ventunesima!

di Il Golosario

05.11.2025