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Il grande ritorno di Tarsia

Si chiama il Gramsci e sta a Torino la nuova avventura dello chef Nicola Di Tarsia

Clafoutis di ciliegie

Il clafoutis è un dolce della tradizione francese preparato con una semplice pastella arricchita da tante ciliegie denocciolate

Un “Momento” sul lungomare di Bordighera

Nel nuovo locale dello chef Enrico Marmo

Spaghetti con cozze, calamaretti e pomodorini semisecchi

Un'interpretazione più ricca dei classici spaghetti con le vongole. Un primo piatto saporito e semplice da preparare, perfetto per un bel pranzo in famiglia o in compagnia degli amici

Tutta la Linfa di San Gimignano

Tre locali della nostra predilezione in centro
Ricette

Crostata farcita con ricotta e amarene

Un involucro di pasta frolla che racchiude un delizioso e morbido ripieno di ricotta e amarene: una torta invitante adatta anche nelle occasioni speciali
Ristoranti

A Putignano la cucina millimetrica di Angelo Sabatelli

Un'esperienza fantastica tra grandi classici reinterpretati, sfumature asiatiche e una selezione di vini formidabile, che trasforma la serata in un racconto memorabile
Ricette

Gnocchi di ricotta e ortiche saltati con pinoli tostati

Un primo piatto di stagione dal profilo raffinato ed elegante. La delicatezza della ricotta accoglie la nota erbacea e avvolgente dell'ortica, mentre il burro fuso e la croccantezza dei pinoli tostati creano il perfetto equilibrio di consistenze
Attualità

Monferrato in festa: arte, cammini e grandi sapori nel fine settimana

Dalle escursioni tra le vigne alla Fiera del tartufo nero di Murisengo, passando per storiche sagre e festival d'autore: tutti gli appuntamenti da non perdere dal 5 al 7 giugno
Ristoranti

Da Clara a Pontremoli ci lasci il cuore

Felicità alla Trattoria del Giardino da Bacciottini
Produttori

L’oro giallo del Vibonese manifesto di legalità

L'extravergine “òro et Laboro” è prodotto Associazione San Benedetto Abate
Ricette

Palline di tonno in guazzetto rosso

Le palline di tonno sono una piacevole alternativa alle classiche polpette di carne e sono rese ancora più gustose dal sughetto con pomodori, capperi e olive

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