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Una trattoria nel cuore dei Nebrodi

È la Carruba di Sant’Agata Militello

di Giusy Messina

Hic et Nunc: la cantina trasparente che accende il Monferrato

Questa settimana i riflettori sono tutti puntati sul territorio piemontese, complice la ventesima edizione di Golosaria tra i castelli del Monferrato

I dolci famigliari di Panzini

A Montechiaro d’Asti, una panetteria pasticceria storica

di Paolo Massobrio

Assaggi 2026: Viterbo capitale del gusto laziale

Dal 16 al 18 maggio il Complesso di Santa Maria in Gradi ospita la quinta edizione del Salone dell’Enogastronomia Laziale

di Il Golosario

Il mare di Azzano, nel Monferrato

Sorpresa per la cucina di pesce di Bruno

di Paolo Massobrio

Baracco: tutti gli agnolotti del Monferrato

Visita e assaggio in uno storico pastificio di Montemagno

di Paolo Massobrio

Frasca La Guaragna: il sogno vitivinicolo a Nizza Monferrato

L'incontro tra Curt Frasca e l'enologo Matteo Gerbi dà vita a un progetto che esalta la biodiversità del territorio

di Il Golosario

Oltre la pizzeria: il dinamismo gastronomico di Sestogusto

Dalla croccantezza della "Pomodoro" all'equilibrio del "Gambero Rosso": cronaca di un percorso che sfida le abitudini e punta sull'educazione del palato

di Gabriele Scivetti

Pasta alla Norma di Primavera

Zucchine baby, fiori di zucca e l'abbraccio della ricotta infornata

di Il Golosario

Viva la mamma!

Origini, curiosità e idee creative — dal mazzo di fiori alla torta fatta in casa — per celebrare la domenica più dolce di maggio

di Alistra Silva

Cuori di sfoglia agli asparagi bianchi e zafferano

In questa ricetta, l'asparago bianco (protagonista del mese di maggio) incontra la nobiltà dello zafferano per creare un contrasto cromatico e gustativo unico. Un piatto che parla di cura, pazienza e territorio

di Il Golosario

La cucina del Putagè

Tutto da leggere il libro di Luciano Bertello e la nostra prova alle porte di Asti

di Paolo Massobrio e Andrea Voltolini

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Osservatorio Monferrato

Alessandria si tinge di Rosa: al Museo ACdB una mostra celebra il legame con il Giro d’Italia

Un percorso espositivo con installazioni e contenuti multimediali che trasportano il pubblico direttamente nell'atmosfera della gara

di Il Golosario

Tenuta La Crescentina: dove l’estetica incontra il cuore del Monferrato

A Fubine, il fascino di una dimora storica si trasforma in un polo d’arte contemporanea

di Il Golosario

Monferr’Autore: note e racconti d'autore nel cuore del Monferrato

Il festival diretto da Enrico Deregibus trasforma Casale, Volpedo e Conzano in un palcoscenico diffuso, tra grandi concerti gratuiti e la ricerca di nuove band

di Il Golosario

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MIXO

Ventidue erbe per un "pensierino": l'amaro Pensé di Casa di Talin

Da Serravalle Langhe, due fratelli hanno rilevato uno storico opificio di Mondovì, tra ricette storiche e nuove infusioni

di Alessandro Ricci

Aroma Bitter e Vermouth: foglie di Timorasso protagoniste

Dall'Aroma Wine Bar di Tortona un tris di prodotti - con il Gin Aroma - che completano un Negroni d'eccezione (chiamato Tigroni)

di Alessandro Ricci

Lo Spirito del Canavese

Nuova vita per la storica distilleria Delaurenti

di Alessandro Ricci

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Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo

Crudo e di qualità

Braida di Giacomo Bologna

La Barbera nel mondo

La Scolca

105 anni nel segno del Gavi

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I vini eroici e buonissimi della Costa d'Amalfi

Officina del Sole

Wine Relais tra gusto e passione

Eventi e Iniziative

Dai banchetti nei castelli allo street food d’autore

Guida definitiva alle soste golose in occasione di Golosaria (16 e 17 maggio)

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Gita fuori porta? IlGolosario Wine Tour

Pronta alla stampa l'edizione 2026 del Golosario Wine Tour ancor più ricca di segnalazioni

di Il Golosario

Golosaria Monferrato compie 20 anni: una festa tra Gusto, Casa e Colline

Il 2026 segna un traguardo storico la manifestazione che festeggia la sua 20ª edizione. Appuntamento a Casale Monferrato e in altre 30 location.

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Cena in Compagnia 2026: torniamo in Venezuela per le "Imprenditrici del Cioccolato"

Anche quest'anno il Club di Papillon rinnova il suo tradizionale appuntamento con la solidarietà, lanciando l'iniziativa "Cena in Compagnia 2026".

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IlGolosario Totale: l'app tutta nuova per il turismo enogastronomico

In una sola app, tutta l'esperienza de ilGolosario, con circa 10.000 segnalazioni tra Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour

di Il Golosario

Le degustazioni del 2026

L’atlante dei nostri assaggi: un anno di scoperte nel mondo del vino firmato ilGolosario

di Il Golosario

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

Il Mirin è il tocco magico della cucina giapponese

Un liquore condimento dalle proprietà straordinarie

di Michiko Watanabe / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 29.12.2025

“Tono Doburoku Sakè” la tradizione più antica si apre al mondo

Un’intervista a Yotaro Sasaki, produttore e chef di Tōno-ya Yō della Prefettura di Iwate

di Kaori Shibata / Traduzione di Motoko Iwasaki / Foto di Daisuke Nakajima • 23.10.2025

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