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Cocktail a casa tua: Americano

Storia, leggende e ricetta di un classico dell'aperitivo italiano, nato dall'incontro tra Milano e Torino e reso celebre dal tocco "on the rocks".

La Subida è la nostra casa

Cucina dell’anima, ospitalità, relax nel Collio

Spiedini di gamberi e pescatrice avvolti in nastri di zucchine

In questa ricetta il pesce viene abbinato alle verdure per realizzare un piatto sfizioso che può essere servito sia come antipasto sia come secondo

Una cucina su misura all’ombra del Monviso

Daniele e Valentina consolidano un progetto che ci ha conquistato fin dall’inizio, dove accoglienza e creatività non possono mancare
Ricette

Veneziana grigliata con il gelato

Per una colazione estiva più ricca consigliamo questa semplice ricetta che prevede la cottura dei dolci lievitati alla griglia: il calore ne esalta al massimo l'aromaticità
Cantine

Roero, altra grande anima del vino piemontese

Quattro cantine del Golosario Wine Tour per scoprire una delle aree più dinamiche e interessanti del panorama vitivinicolo italiano
Attualità

I trucchi per salvare il calice dell’ultimo minuto

Ecco come raffreddare velocemente una bottiglia di vino bianco senza rovinarla

Ricette

Ratatouille di verdure

La ratatouille è un contorno di verdure che nasce in Francia. In genere si prepara in estate quando le verdure sono abbondanti e raggiungono il culmine del loro sapore
Ristoranti

A Carmagnola si racconta il mare

Una proposta in crescendo, grazie all’eccellenza del pesce e alla professionalità di una famiglia
Ricette

Carpaccio di manzo con sedano, noci e salsa tiepida di caprino

Un antipasto della tradizione piemontese adatto a tutte le occasioni, a base di carne, sedano, noci e caprino
Ristoranti

Quanto è nuova questa Vecchia Malcesine

Sosta coronata nel ristorante della famiglia Luppi
Ricette

Insalata di anguria, feta, menta e olio extravergine

Ecco un classico piatto estivo rivisitato che fa sempre un'ottima figura: l'Insalata fresca di Anguria, Feta e Menta. È pronta in 5 minuti, non richiede cottura ed è un perfetto equilibrio tra la dolcezza dell'anguria, la sapidità della Feta e la freschezza delle erbe aromatiche

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