La Valle d'Aosta, con i suoi monti, boschi e ampie zone incontaminate, offre un ambiente ideale per la produzione di miele di altissima qualità. Tra le varietà più pregiate troviamo: miele di rododendro, di castagno e millefiori d’alta quota. La purezza dell'aria e la ricchezza della flora alpina conferiscono al miele valdostano caratteristiche organolettiche uniche, rendendolo un prodotto ricercato e apprezzato dai palati più esigenti. Tra gli apicoltori che hanno fatto un ottimo lavoro per valorizzare l’eccellenza dei mieli di montagna Adriano Berti, che dalle sue arnie stabilite a Nus, nei boschi intorno a Montjovet, ottiene miele di castagno, dalle montagne di Gressoney quello di rododendro e dagli alberi del Canavese quelli di acacia e tiglio.
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