Se cercate un ristorante a Cecina dove gustare piatti di pesce preparati con maestria e originalità, Da Mirko è il posto che fa per voi. Mirko Pedroni, con la sua esperienza e la sua passione per gli ingredienti locali, crea piatti unici e gustosi, elaborati con particolari tecniche di cottura. Luminoso l'ambiente, carta dei vini ricca e ben fornita.

Piatti imperdibili: baccalà in oliocottura su crema di ceci con pomodoro confit e gelato al basilico; carciofi stufati, crema di zucca e arrosto, mirtilli, mandorle tostate e perle di aceto balsamico; pasta fresca maltagliata con pescatrice e pesto di pistacchi; bollito di pesce (pesce fresco cotto a temperatura controllata in acqua di mare con verdure croccanti e maionese alla bottarga). Crema chantilly alla vaniglia con sfoglia croccante e salsa al cioccolato
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 6
Menu Degustazione Storico a 56 euro (4 portate); Menu Degustazione Vegetale a 38 euro (4 portate); Menu Evoluzione a 76 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag