Cascina Torrine, nata da un antico mulino ottocentesco ereditato dai nonni, è un agriturismo a tutto tondo immerso nella natura. Enzo Nicolello ha trasformato questo luogo in un paradiso per gli amanti del verde e della buona cucina. Il fiore all'occhiello di Cascina Torrine è l'Essenziario, un orto botanico visitabile dalla primavera all'autunno, dove si possono ammirare ben 28 varietà di rosmarino, 24 di salvia e menta e 42 di basilico. Non mancano zucche ornamentali, amaranti, collezioni di lavanda e peperoncini, oltre a timo, origano e artemisia. Tutte le erbe aromatiche coltivate possono essere acquistate fresche o liofilizzate.