Si avvicina ai 120 anni la storia di questa azienda, nata nel 1906 dall'arte dell'erborista Giuseppe Cappelletti. Oggi è guidata dalla quarta generazione, rappresentata da Giampaolo, Luigi e Maddalena. Tra i prodotti 'evergreen' spiccano l'Elisir Novasalus, con più di 30 piante officinali; l'Elisir dello Speziale, contraddistinto da un equilibrio tra erbe del Trentino e spezie esotiche; e l'Amaro Sfumato, a base di rabarbaro cinese. Oltre ai prodotti storici, l'azienda ha ampliato la sua offerta con grappe, grappe aromatizzate, liquori, liquori alla frutta, vermouth, amari e aperitivi, tra cui il Gin Cup, un gin realizzato con botaniche locali come salvia sclarea, genziana, menta angelica, fiori di sambuco e rosa canina.