Solo Nocellara del Belice. Olive raccolte a mano e olio estratto a ciclo continuo. L’extravergine Tenuta Ducale è limpido di colore verde con riflessi gialli, al naso si sentono netti profumi di frutto e pomodoro. In bocca è ampio, equilibrato nelle note vegetali, con amaro e piccante gradevoli.
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