Aroma Osteria

Nuova sede, ma format invariato per questa storica osteria romana che, chiusa la sede nel quartiere Fleming, oggi vive in via della Farnesina, non distante da Ponte Milvio. In cucina a dettar le regole è sempre Reda Mazouni, che continua a proporre la carta dei baccalà accanto a piatti tradizionali di terra e di mare. Oltre alla carta, dal lunedì al venerdì a pranzo è possibile gustare proposte più espresse come le poké bowls o i primi tipici della tradizione capitolina che la brava Valentina Bracciali, responsabile della sala, saprà consigliarvi, introducendovi anche a una cantina ampia e ragionata.

Piatti imperdibili: rigatone alla finta carbonara di baccalà; filetto di baccalà 'ajo, ojo e peperoncino' (con aglio nero); caprese di tonno; trippa in crosta di pangrattato alla curcuma con sugo alla romana
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 23; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag