Dalla rete emerge anche che la cucina e i prodotti made in Italy vanno sempre più forti
Oggi su Avvenire Paolo Massobrio ha rilevato che dalle classifiche pubblicate in rete la cucina italiana è sempre più amata. E non solo la cucina, ma anche – e soprattutto – i prodotti made in Italy. Da qui la proposta della giunta di Torino di allontanare di almeno 400 metri i fast food dalle scuole. Sì, ma poi occorre proporre un'alternativa che si basi sull'economia locale e sul chilometro ravvicinato e che sia anche alla portata delle tasche dei giovani. Occorre quindi trovare un modello che meriti di essere valorizzato e poi attuato e rispettato da tutti.
Un'altra osservazione di Massobrio riguarda l'importanza del silenzio, anche quando si mangia o si beve qualcosa di buono: da un confronto con alcune maestre di scuola elementare è emerso che sono molte le classi che praticano il gioco del silenzio, ottenendo risultati interessanti sul fatto che mangiare non sia affatto un gesto meccanico.
Per leggere l'articolo completo clicca qui
