Az. Agr. Collemaggiore

Dall'allevamento allo stato semibrado di suini neri dei Monti Reatini si ottengono salumi dalle caratteristiche uniche. Come il Bronzone, un particolare prosciutto bordato di lardo nella parte inferiore e stagionato per almeno 150 giorni e il Lombello, un guanciale dal perfetto equilibrio tra parti grasse e magre.