Situata nel Preparco dell’Uccellina, cuore della Maremma toscana, questo agriturismo è anche allevamento di maiali di Cinta Senese, allevati allo stato brado. Con la loro carne ottengono uno straordinario prosciutto e altri salumi della tradizione. Qui si produce inoltre olio extravergine d’oliva, vino Morellino di Scansano e farro.