A due passi dalla Valle d’Aosta, allevano vacche della razza pezzata rossa valdostana. Con il latte dei loro animali, e da altri piccoli allevatori locali, Jari e Alice producono formaggi come la toma Rovarnerina (il nome arriva dall’alpeggio Rovarnero), il Grinch (formaggio a pasta dura stagionato 18-24 mesi), il Fior di grotta (toma stagionata, in locali di pietra naturale, almeno 9 mesi). Hanno anche l'agriturismo Ciuenda.